いずみ苑の栄養士の桐生です。

本日は、節分です。こよみは立春ですが、栃尾地区は真冬です。今年は例年に比べて雪の量が多いですね。
食べ物だけでも春を感じられるよう太巻きを作りました。

2026年は「南南東」方角を向いて食べましょう。

本日もおいしいお寿司ありがとうございます(*_*)

色々な具材が並びます。

一挙に30本（ソフト食）巻きました。圧巻(*_*)

稲荷寿司も135個作ります。

柔らかい食事を食べる人には、海苔は、くっつきやすいので使いません。柔らかく炊いたおかゆにゼリーをつなぎにして、桜でんぶで色付けしました。

本日のメニューは、
太巻き・稲荷寿司
アサリの味噌汁
身欠きにしんの煮つけ
ブロッコリーのバター醤油
牛乳かんてんのイチゴソースかけ

普通食

ソフト食

ゆっくりと投稿していきます。