栄養士の桐生です。
1月7日は七草ですが、いずみ苑では皆さんに餅を召し上がっていただいています。
お年寄りの施設なので、本格的な餅ではなく、くっつきにくく飲むこみやすく加工されたものやこちらで作っています。
常食 やわらか福もち（温めておかないとくっつきます）
ソフト食
米をミキサーにかけて、ぜライスで固めました。扱いに一苦労です。
ディサービス
チラシ寿司（サービスで内容を変えています）
一生懸命作りました。（後ろ姿？）
成人の日
こちらは、いろいろなメディアで取り上げられている醤油おこわです。
残食も少なく、喜ばれます。
しょうゆおこわ・けんちん煮・鶏ささみの和え物・洋ナシ缶・昆布巻き
ゆるーく投稿していきます。
あけましておめでとうございます。
栄養士の桐生です。
本日は年末から年明けまでの食事を見てくださいね。
12月31日 昼 年越しそば
31日（夕) 年越しの食事
1日（昼）
ごはん
味噌汁
お刺身
雑煮
みかん
たらこおろし和え
ラップがまぶしい。
ディサービスは正月にちなんで、きれいなお菓子が付きました。
1月1日（夕）
ごはん
味噌汁
魚の西京焼き
茶碗蒸し
黒豆
1月2日 昼
親子わっぱ吸い物
車麩の落とし卵
栗きんとん
ピーチゼリー
1月2日（夕)
ごはん
すまし汁
赤魚の粕焼
煮しめ
昆布巻き
真砂和え
かまぼこ
皆さん、おいしく召し上がっていました。
今年もゆるーくいずみ苑の食事をアップいたします。
よろしくお願いします。
公告日 令和７年１０月３１日
工事概要
本工事は、令和７年度新潟県介護基盤整備事業補助金（ユニット化改修等支援事業）を活用し、既存の特別養護老人ホームいずみ苑の多床室におけるプライバシー保護の向上を目的として、可動式間仕切の設置を含む改修工事を実施するものです。
工事範囲は全２３室（４人室・計９２床）です。
