いずみ苑の栄養士の桐生です。
本日は、節分です。こよみは立春ですが、栃尾地区は真冬です。今年は例年に比べて雪の量が多いですね。
食べ物だけでも春を感じられるよう太巻きを作りました。
2026年は「南南東」方角を向いて食べましょう。
本日もおいしいお寿司ありがとうございます(*_*)
色々な具材が並びます。
一挙に30本（ソフト食）巻きました。圧巻(*_*)
稲荷寿司も135個作ります。
柔らかい食事を食べる人には、海苔は、くっつきやすいので使いません。柔らかく炊いたおかゆにゼリーをつなぎにして、桜でんぶで色付けしました。
本日のメニューは、
太巻き・稲荷寿司
アサリの味噌汁
身欠きにしんの煮つけ
ブロッコリーのバター醤油
牛乳かんてんのイチゴソースかけ
普通食
ソフト食
ゆっくりと投稿していきます。
短期入所事業いずみ苑です。
先日の節分レクリエーションの様子をご紹介します。
さあ鬼さん達の襲撃です。
白熱した豆まきでした。
鬼さん達降参みたいです。
利用者様からパワーを頂いたのか、鬼さん達は笑顔で帰っていきました。（笑）
来年もまたきてね。
このたび当法人は、新潟県で今年度から始まった、
「新潟県多様で柔軟な働き方・女性活躍実践企業認定制度（Ni-ful／ニーフル）」 において、
最高位である「ゴールド認定」 を受けました。
Ni-ful（ニーフル）は、
・仕事と育児の両立
・働き方改革
・女性活躍の推進
といった取り組みを行う企業・法人・団体を、新潟県が認定する制度です。
その中でもゴールド認定は、
複数の基準を満たし、3つの分野（両立支援・働き方改革・女性活躍）すべてで取り組みが評価された企業・法人・団体に与えられるものです。
今回の認定は、日頃から職員一人ひとりが働きやすく、力を発揮できる環境づくりに取り組んできた結果としていただいたものだと感じています。
当法人はこれからも、
・多様な働き方の推進
・育児や介護と仕事の両立支援
・女性が活躍できる環境整備
に引き続き力を入れ、男女問わず働きやすい、より良い職場づくりを進めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
