いずみ苑の管理栄養士の桐生です。
ヤクルト㈱さんから、長岡市(栃尾地区)の油揚げを使った料理を掲載していただきました。
皆さんの笑顔が素敵ですので、見てください
たのしく食事作りをしています。
画像をクリックすると拡大します。(PDFファイルが開きます)

管理栄養士の桐生です。
2025年も押し迫って、慌ただしく投稿します。
おいしいものを提供できるよう頑張っています。
12月12日の天ぷら献立です。
温かい揚げ物がうれしいですね。

おいしそうです。
手づくりの煮込みハンバーグです。トマトソースがしみっしみです。

鍋です。





食事形態に合わせて盛ります。

出来上がりです。
いずみ苑のサンタクロース登場!!



形態に合わせて対応します。

フリッター風天ぷら!
(こんな風に作っています。)
フリッターみたいに天ぷらの衣を軽くするのはむずい(*_*)



本当においしかったです

今年もあと3日で終わります。
みなさんに喜んでいただけるよう
食事を作っています。来年もよろしくお願いします。

既に少しずつ始まっており、面会に来られた際に
気づいた方もいらっしゃるかと思いますが
多床室の個室化工事
を行っています!!
四人部屋に仕切りをつけて個室風に・・・
というイメージをしていただければと思います。
ハマるパネルなどは違いますが
イメージとしては以下の写真の様な感じです。

プライバシーの保護や、感染症リスクの低減など
落ち着いた環境で過ごしていただけると良いなと思っています☆
春まで作業が続くと思いますが、よろしくお願いいたします。


