おいしく安全に食べていただくために 栄養士の桐生です。 7月2日(日)の研修会の模様をお伝えします。 本日のお題は、「楽しい食事は正しい姿勢から」 機能訓練指導員のテキストをもとに、先輩職員が、新人職員に伝達します。 悪い姿勢を取ることで、食べにくさを体感してもらいます。 頭が落ちていて、食べにくいですね。 どこに枕入れると食べやすいだろう。と思案中 みなさんで、感想や振り返りをしつつ内容を深めます。 このようにいずみ苑では研修会を行い、職員の技術向上を目指しています。 未来のいずみ苑をしょって立つ面々です。 Tweet