こんにちは！中央通り職員穴澤です！久々の投稿となります^_^;
私の好きな季節は春！まさに今です！花が咲き、木々が芽吹くところが、生きてるって感じがしますよね！
さて、そんな季節を感じに花見をしたり、レク活動の様子をﾊﾟｼｬｯ Σp[【◎】]ｑゝω・*)
平成最後の投稿でした！令和もよろしくお願いします！
いずみ苑のしだれ桜と栃尾のあぶらげ
こんにちは！いずみ苑管理栄養士の桐生です。
写真はいずみ苑のしだれ桜です^_^待っていましたとばかりに咲き誇っています。
いずみ苑の開所間もなく、鉛筆くらいの大きさの苗木を植えたものが
28年の間に成長し、こんなに大きくなりました。
そんなお花見の献立として提供したのが、こちらのあぶらげ煮♪
栃尾名物のあぶらげを甘く煮ました。
このあたりの地域では油揚げを「あぶらげ」と呼びます。
＜ソフト食１＞ ＜ソフト食２＞
＜ミキサー食＞
ソフト食は豆腐に衣をつけて焼いたもの、ミキサー食はあぶらげをペースト状にしたものです。
「花は半開を看、酒は微酔に飲む」
私の好きな、洪自誠（こうじせい）の「菜根譚」の一節です。
花の美しさに見惚れ、酒を飲みすぎないようにしましょう。
４月の誕生会
４月生まれの方、おめでとうございます！！
２１日（日）の誕生会では踊りの催し物がありました。
２月・３月と感染症予防対策でボランティアの方がたを
お呼びできなかったのでご利用者の皆さまには
退屈な日々となってしまいました・・・
またまたインフルエンザが流行しているという噂も聞きますが
皆さまに一時の楽しい時間を過ごしていただきました♪
来月は「ひまわり演芸サークル様」が来苑下さる予定です☆☆
