こんにちは。いずみ苑 守門通りの諏佐です。
今日は皆さんでおしるこを食べました。
職員が心をこめて作りました。
皆さん美味しそうに食べてくださいました（＾ｕ＾）
笑顔がこぼれます。
美味しく、楽しいひと時でした（*^_^*）
バレンタインのお楽しみ♪
こんにちは！いずみ苑栄養士の桐生です。
今年は雪が少なくていいですね。
早く春が来るように、今回は味はもちろん目で見て楽しむ、
華やかな特製スイーツを紹介します。
バレンタインデーにお出ししたチョコレートで作ったバラの花です(^^♪
トッピングは卵黄で作りました。
写真だと分かりにくいですが、淡いピンク色でとてもかわいらしくできました。
実はこのチョコ、嚥下困難者のかたも通常食のかたと同じものを食べられるように、
６種類の材料で工夫して作りました。
何を使っているかわかりますか？写真から当ててみてください^_^
そしてこちらはデイサービスのおやつでお出しした「トワイライト～初恋の味～」です♪
３層のゼリー（上からサイダーゼリー、イチゴゼリー、洋ナシゼリー）で
日が沈むころ（＝トワイライト）の空の色の移り変わりを表現しています。
一番上のサイダーゼリーは風味がよく口に入れるとしゅわっと溶ける食感で、
歯がないかたも嚥下困難のかたもおいしく食べられます。
いかがでしたか？素敵なおやつはこれからどんどん紹介していきますので
楽しみにしてください！
香り袋
地元、栃尾高校の生徒さんから
手作りの香り袋をいただきました！！
今年の干支にちなんだ、イノシシの香り袋です☆
素敵な香りに包まれて癒されてます♪♪
栃尾高校のみなさま、ありがとうございました( ･◡･ )♫•*¨*•.¸¸♪
