栄養士の桐生です。

11月3日は文化の日です。

なんと、いずみ苑では、寿司を食べます。（食い気も大事ですね。）

前日、職員が病欠となり…みんなでリカバリーし事なきを得ました。

当日ポスター

 

 

 

まず、しゃりを握る。（最新鋭　シャリ玉器登場）

マグロ寿司にします。

 

 

 

 

 

 

「ソフト食用のゼリー寿司」（やわらかご飯）を握ります。

 

 

 

 

 

なんと　１２００個近くを握ります。

同時に茶碗蒸しも作ります。

エッホ　エッホ　がんばれ　頑張れ

 

 

 

出来上がりました。

普通食

 

 

 

ソフト１

 

 

ソフト２

 

 

ミキサー

 

 

精進寿司

 

 

 

みなさんの喜ぶ(^^)/

感想をお聞きすると「最高」とのことでした。

安心しました。調理師の皆さんお疲れさまでした！！

 

 

 

短期入所事業いずみ苑の小熊です。

先月短期入所事業いずみ苑では運動会を行いました。

大変盛り上がりましたので、その様子をご紹介します。

こちらは玉入れの様子です。

皆様、高確率で入れていました。

こちらは輪っか送りです。

隣の方と息がピッタリでした。

優勝は・・・・・・白組でした！

皆様お一人お一人に表彰状をお渡ししました。

また楽しい行事を企画します。

お楽しみに！

管理栄養士の桐生です。

皆様、恒例になりました「楽しい食事の時間です」をアップします。

では寒くなりましたので、パン食からシチューが♬あったかい♬

 

 

お好み焼き風とん平焼き

関西に長く住んでいた方から、リクエストがありました。

 

 

天ぷら

パリッとおいしくを目指しています。

 

 

鯖の梅煮です。秋サバは嫁に食わすなというくらい栄養豊富です。

貧血予防やアンチエイジングに欠かせません。

 

 

シュウマイは皮が硬いので、細かくして食べやすくしています。

老人向けの食事つくりはきめ細かな心配りが必要です。

 

 

スタミナ丼です。肉を使った丼物は食事がすすみます。

 

 

ホッケの塩焼きと柿です。

 

 

馬肥ゆる秋・食欲の秋

和洋中とりまぜて、提供しています。