こんにちはいずみ苑の管理栄養士　桐生です。

本日はひな祭りです。今日も朝早くから、おいしく見栄えの良い食事を作るため、

朝早くから、調理師さんが作ってくれました。

本日のメニューは
えびとたいの手綱寿司とかざりいなり
あさりの潮汁
つみれの煮物
菜花のお浸し
いちご

本当はもっときれいなのですが、残念です。

作業の様子です。

ななめに巻いていきます。

いなり寿司は、口のところを折り返し、きれいに見せます。

ソフト１はエビをキングサーモンに変え、油揚げはまぜこみまぜこんだシャリを錦糸卵で包みました。

ソフト2はたたいた具を押しました。

ミキサー食は固めました。

笑顔であふれるいずみ苑の食卓です。

 

 

 

 

 

こんにちは。おおの苑　介護員の高橋です。

毎日、お天気のいい日が続いていますね。

今年は春の訪れが早そうです。

おおの苑にお雛様を飾りました。職員の娘さんが子供の頃に飾っていた、お雛様だそうです。

ご利用者様も目で楽しまれ懐かしんでおられました。

 

生活相談員の高橋です。

ひな祭りの日が近づいてきました。
いずみ苑には大きなケースのお雛様が１つあります。
今年はお風呂場の前の廊下に飾って、入浴に来られる方がたに
楽しんでいただいています。

職員も廊下を通るたびにネジを回して
【ひなまつり】の曲を流しています♪

このお雛様がいずみ苑に来たのは１０年ほど前のこと。
その頃いらっしゃったご利用者さんが
「家にあるお雛様を見たい。持ってきてもらっていいかしら。」
と希望され、自宅から持ってきていただいたものなのです。

３月３日も何日か過ぎて片づけの頃に
「ここに寄付するわ。」と言われていただいた
その方の想い出のお品です。

毎年、この時期が来てこのお雛様を見ると、その方を思い出します。
あれから沢山の方がたがこのお雛様を見て喜ばれています。
これからも皆さまの目を楽しませてくださることでしょう。