管理栄養士の桐生です。
上野動物園のパンダに待望の赤ちゃんが産まれましたね♪
実は肉食のパンダ。笹や竹は生き残る為に食べてきたそうですが
パンダの消化器は草食に向いていないという発表があったそうで
ビックリですね・・・∑σ(０д０lll)
新潟で笹と言えば、『笹団子』
デイサービスのブログでも書いてありましたが、特養でも笹団子作りしました！
毎年のことながら教えてくださるのは「近代化クラブ」の方々☆
そしてボランティアに「かたくりの会」の方々もいらしてくださいました。
あんこを生地で包むまではいいけど、笹の葉で包むのと
すげを巻いていくのがとっても難しいんですよね！
完成した笹団子は蒸かして次の日の昼食にいただきました♪
