栄養士の桐生です。
暑い夏がやってきました。
遅くなりましたが、7月1日にいずみ苑恒例の試食会を行いました。園長や事務、介護、ディの職員の代表が、現在利用者が食べている食事を試食し感想や意見を話し合いました。
魚について硬いとの意見がありやわらかくなような調理方法を検討し、とても軟らかくなりました。
夏祭り(^^♪
こんにちは！栃尾デイサービスセンターいずみ苑の高橋です。
８/２（日）に夏祭りを行いました。
今年度、当法人最初の夏祭り開催です！
毎年、好評いただいているスイカ割！
なかなか割れず悪戦苦闘(^^;)
スイカ割りの後は射的、輪投げ、お菓子釣りを楽しんでいただきました。
最後は皆様と一緒に栃尾甚句を踊りました。
表情がとても生き生きしております。
今年は各地でお祭りや花火が中止になっており寂しい夏ですが、苑内で楽しんでいただけるレクリエーションやイベントを日々、考えながらひと夏を過ごしていただけたらと思います。
新潟の郷土菓子
こんにちは！
栃尾デイサービスセンターいずみ苑の高橋です。
６/２９・３０と笹団子作りをしました。
今年も職員苦戦！ご利用者様からのお知恵を借りながら作りました。
生地やあんこを丸める作業はお手の物！
手慣れた手つき！お見事‼
見事な手ばさき！
出来上がった笹団子はおやつに美味しくいただきました。
