年間を通して様々な研修を行っていますが
食事形態の種類や食事介助の方法を学ぶ研修の様子を紹介します。
いずみ苑での食事は、普通食・刻み食・ミキサー食・ゼリー食があります。
ご飯も、ご利用者様の噛む力や飲み込む力に合わせて
軟飯やお粥があったり
ご飯が進まない方には
パンを用意してみたりと様々な工夫をしています。
最近は見かけませんが、麺やお肉しか食べないなんて方もいました。
また、麻痺がある方への介助、ベッドでお食事される方など
介助方法も様々です。
飲み込んだか確認したり、口の中に食べ物が残っていないか
介助のペースは速くないか
車椅子やベッド上での食べる角度は適しているか・・・
沢山学ぶことがあるんです！！
どんなものを食べていらっしゃるのか
職員も食べて検証したりもします。
