栄養士の桐生です。

徐々に春めいてきました。

本日は、ひな祭りの行事食作りの様子です。

 

 

なんとも、かわいいひな人形です。

まず胴体の部分を作ります。

 

 

半襟と衣を着せます。

 

 

 

 

 

 

ほっぺとごまで目をつけます。（魂注入）

 

 

整列！

 

 

出来上がりです。

おいしくなーれ。

いずみ苑栄養士の桐生です。

２月の行事の紹介からまとめてご紹介します。

２月１４日バレンタイン

何がいいかなと思い、猫を選びました。作成者によってビミョーに猫の描き方が違う。

 

ミキサー食の方は、食べやすい３食トリュフでした。

 

 

２月１５日昼食

寒い日でしたので、ゆずをきかせた味噌鍋。かんきつの風味が味噌との相性抜群。味噌は発酵食品ですので、体を暖める作用もあります。

 

 

おいしく食べていただき感謝です。（おいしい笑顔５連発）

 

 

 

みなさんの笑顔が励みです。

２３日天皇誕生日は海鮮丼

 

 

残食が少なくほっとしました。
この季節食べることに福あり。

 

 
栄養士の桐生です。

２月３日は、節分の日です。いずみ苑では恒例の海苔巻きを食べました。

今年は南南東を向いて食べると良いとのこと。（恵方！）

それも願い事を思い浮かべて食べると叶うと言われています。

みなさんの食べている様子を見てください。

 
 
良い表情ですね。

 
 

 

おいしく、昔から食べていた料理を作っていきます。