バレンタインのお楽しみ♪

 

こんにちは!いずみ苑栄養士の桐生です。

今年は雪が少なくていいですね。

早く春が来るように、今回は味はもちろん目で見て楽しむ、

華やかな特製スイーツを紹介します。

 

バレンタインデーにお出ししたチョコレートで作ったバラの花です(^^♪

トッピングは卵黄で作りました。

写真だと分かりにくいですが、淡いピンク色でとてもかわいらしくできました。

 

実はこのチョコ、嚥下困難者のかたも通常食のかたと同じものを食べられるように、

6種類の材料で工夫して作りました。

何を使っているかわかりますか?写真から当ててみてください^_^

 

そしてこちらはデイサービスのおやつでお出しした「トワイライト~初恋の味~」です♪

 

3層のゼリー(上からサイダーゼリー、イチゴゼリー、洋ナシゼリー)で

日が沈むころ(=トワイライト)の空の色の移り変わりを表現しています。

一番上のサイダーゼリーは風味がよく口に入れるとしゅわっと溶ける食感で、

歯がないかたも嚥下困難のかたもおいしく食べられます。

 

いかがでしたか?素敵なおやつはこれからどんどん紹介していきますので

楽しみにしてください!

 

 

 

 

香り袋

 

地元、栃尾高校の生徒さんから
手作りの香り袋をいただきました!!

今年の干支にちなんだ、イノシシの香り袋です☆

 

 

 

素敵な香りに包まれて癒されてます♪♪

栃尾高校のみなさま、ありがとうございました( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪

 

 

 

快晴でした。

 

こんにちは!

デイサービスセンターいずみ苑、介護士の大橋です。

 

本日は、久しぶりに良い天気になりましたので、先日飾り付けをした、作品を見に行ってまいりました。

少し肌寒かったですが久しぶりの快晴で外に出れて良かったと皆様喜ばれていました。

展示期間が15日までですので、まだ見ていない方は是非!見てください!

 

また更新します。