＜デイいずみ＞夏の風物詩、育てたスイカでスイカ割り！

こんにちは。いずみデイの渡辺です。

梅雨も明けて毎日暑い日が続きますが、体調崩されていませんか？

水分を摂って熱中症などにならないように気を付けましょう。

先日、夏の風物詩のスイカ割りを行いました🍉

スイカはいずみデイで育てて大きくなりました！

１回目に行なった時のスイカの重さは　7,2㎏！

２回目はなんと　約10㎏！

皮は厚く、中の色も丁度よい感じ☆

スイカ割りもご利用者さんたちは楽しまれ、スイカも美味しかったと言われていました。

またその季節の行事を行っていこうと思います(^^♪

試食会を行いました💛

管理栄養士の桐生です。
去る７月１１日に試食会を行いました。こちらは、その際のメニューです。

【認知症を考慮して、形のものが食べられるように、やわらかいものを提供していこう】
【介護士と調理職員の意見交換を通して、お互いの理解を深め、良い食事に結び付けていこう】

というテーマを掲げて実施しました。

毎年実施していますが、食事を作る側と介護する側の、忌憚のない意見交換を通して、気づきのきっかけにしたいと考えています。
今回は今年入職した新人職員、全員参加しました。
新人職員から、ミキサー食はペースト状のものを固めていますが、そのものの味がした等の意見をもあり、いつも介助しているものを、体感するよい機会になったと思います。

とろみについても、量が多いと粘りが出て、飲み込みにくいことも実感してもらい、
委員長を中心に、とろみのつけ方や水分ととろみ剤の量を守ることを再度復習しました。