栄養士の桐生です。
徐々に春めいてきました。
本日は、ひな祭りの行事食作りの様子です。
なんとも、かわいいひな人形です。
まず胴体の部分を作ります。
半襟と衣を着せます。
ほっぺとごまで目をつけます。（魂注入）
整列！
出来上がりです。
おいしくなーれ。
♬おいしく食べましょう♪
いずみ苑栄養士の桐生です。
２月の行事の紹介からまとめてご紹介します。
２月１４日バレンタイン
何がいいかなと思い、猫を選びました。作成者によってビミョーに猫の描き方が違う。
ミキサー食の方は、食べやすい３食トリュフでした。
２月１５日昼食
寒い日でしたので、ゆずをきかせた味噌鍋。かんきつの風味が味噌との相性抜群。味噌は発酵食品ですので、体を暖める作用もあります。
おいしく食べていただき感謝です。（おいしい笑顔５連発）
みなさんの笑顔が励みです。
２３日天皇誕生日は海鮮丼
残食が少なくほっとしました。
この季節食べることに福あり。
(^^♪ 節分の日（立春も一緒に来ました。）♬
栄養士の桐生です。
２月３日は、節分の日です。いずみ苑では恒例の海苔巻きを食べました。
今年は南南東を向いて食べると良いとのこと。（恵方！）
それも願い事を思い浮かべて食べると叶うと言われています。
みなさんの食べている様子を見てください。
良い表情ですね。
おいしく、昔から食べていた料理を作っていきます。
