元日と1月2日の食事

あけましておめでとうございます。いずみ苑管理栄養士の桐生です。

新年を迎えて、いつもより雪が少なめでほっとしています。

今回は、いずみ苑のお正月のメニューをご紹介します!

 

こちらは元日の昼食です。

メニューはご飯、お刺身、のっぺい、いくらとなめこのおろし和え、みかん、それとお吸い物(写真に撮り忘れました^_^;)がつきます。

のっぺいは新潟の郷土料理です。里芋でとろみをつけ、にんじん、ごぼう、鶏肉等をしょう油味の出汁で煮込みます。のっぺいを食べると正月を迎えたことを実感します。

 

こちらは1月2日の夕食の一品。

写真左から、かれいの西京漬け、甘酢しょうが、昆布巻き、紅白なます、黒豆、かまぼこ です。

かまぼこはそれぞれ松竹梅の絵柄入りです。食べたかたに、お正月のおめでたい雰囲気を感じてもらえてたら嬉しいです。

そしてこちらは同じメニューですが、通常より柔らかめで咀嚼しやすいソフト食です。かまぼこを錦玉子に替えて、噛みやすくしてみました。

そしてそして、こちらはソフト食よりさらに柔らかいミキサー食です。

今年も毎日の食事はもちろん、特別な献立や行事食などもどんどんブログで紹介していきたいと思います♪

2019年、皆さまに多くの幸せが訪れるよう祈っています。

 

 

 

あけましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます☆

本年もいずみ苑ならびに、刈谷福祉会をよろしくお願いします♪

平成も最終年となりました。新しい年号は何になるか気になり
自分なら・・・と考えていますが、いい案が浮かびません。

それはそうと、新年ということでご利用者さまに新年の目標を聞いてみました!

 

 

いくつになっても目標に向かって前進していかなければいけないですね☆

そして、『金町神楽会』の方々が来苑!!

獅子舞がみなさんの所を回ってくださいました。

 

 

 

頭をガブリと。。。

これでまた1年皆さまが元気で過ごせますd(≧∀≦*)ネッ!!
ありがとうございました♡

 

 

 

 

 

 

クリスマスケーキバイキング

 

こんにちは!いずみ苑栄養士の桐生です。

12月23日(日)に特養いずみ苑ではケーキバイキングを開催しました!

職員で楽しく盛り上げるのが毎年の恒例ですが…さて、今年はどうでしょうか?

白ひげサンタやミニスカサンタ…さらにちびっこサンタ&トナカイもお手製のそりで登場!!

 

みんなでサンタさんたちと記念撮影♪

 

ケーキもとってもおいしそう!

ちなみに、いずみ苑の一番人気はモンブランです☆

 

ちびっこサンタ&トナカイからはなんと歌のプレゼントも!

 

今年もとっても盛り上がった楽しいクリスマスバイキングでした♪

年々にぎやかさが増していきますね。

 

 

 

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