管理栄養士の桐生です。

５月２日（火）のランチメニューは。。。

高知名物「鰹のたたき」でした！

調理師さんが彩り鮮やかに、きれいに盛り付けて下さいました☆

お酒を飲まれる方には少したしなんでいただいたりして
みなさん喜ばれていました♪

鰹のたたきと言えばポン酢で食べるイメージですが
高知県ではお塩で食べる方の方が多いそうです。
お塩で食べる鰹のたたきを〝塩たたき″と呼ぶのですって。

みなさんはポン酢とお塩とどちらで食べますか？

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